全ては、みんなの笑顔のために
Vegefru（ベジフル）ハーモニーがあるのは岩手県で南に位置する一関市。
中でも最南端の花泉町にて、丹精込めて育てられた新鮮な野菜を使い、こだわりの無添加ドレッシングを作っています。
栽培している野菜はハウス・路地含めて80品種ほど。
生産者の立場から、野菜の魅力を消費者の皆様へお伝えできるよう、野菜ソムリエの資格を取得し日々勉強中です。
自分が手掛けた野菜をよりおいしく召し上がって頂けるように、3種類のドレッシングを商品化しました。
生産者も生活者も笑顔になれるような野菜・商品づくりを目指しています。
野菜ソムリエって何？
野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト
野菜ソムリエは一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。
野菜ソムリエの使命は、生産者と生活者の架け橋となること。
野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の幅広い知識を身につけることで、家族の健康や食に関わるさまざまな仕事に活かすことができます。
※日本野菜ソムリエ協会より引用
簡単に言ってしまえば、「野菜と果物の専門家」です。
私、渡邊淳子もVegefruハーモニーとして活動するにあたり、是非必要と思い、資格を取得致しました。
自然からの授かりものである野菜には、日々、たくさんのことを教えられますが、もっともっと勉強して、素敵な野菜と笑顔を皆さんにお届けできたらと思っています。
毎週水曜日は
マルシェの日！
毎週水曜日は事務所にてマルシェを開催しています（休業：3月中旬～6月上旬）
ドレッシングや甘酒はもちろん、新鮮野菜・美ーツパンを購入いただけます！
※営業日は変更することがございます。営業情報はInstagramにてお知らせしております。
水曜日はVegefruマルシェにぜひお越しくださいませ！
【営業時間】10:00～15:00
【開催場所】Vegefruハーモニー事務所
〒029-3205
岩手県一関市花泉町涌津字下原249-4
幸花コーポレイション102
受賞歴
2021年10月
「岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2021 」優良賞受賞
「美ーツ甘酒」が優良賞に選ばれました。
2018年12月
「平成30年度 JAいわてグループ 6次産業化アワード」優秀賞受賞
「美ーツドレッシング」が優秀賞に選ばれました。
2018年11月
「第46回毎日農業記録賞 一般部門」優秀賞受賞
美ーツドレッシング開発の経緯を綴った「私がまさかの農業人」が
優良賞に選ばれました。
2017年7月
「岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2017 」優良賞受賞
「美ーツドレッシング」が優良賞に選ばれました。
メディア
おかげさまで、複数の新聞社様より「美ーツ（ビーツ）甘酒」の取材を受けました。
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